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ein in
Kochsessions erworbenes Know-How,
ob bei oder im
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| - Restaurant Tantris, Hans Haas München |
| - Restaurant Prinz
Frederik Room im Hotel Abtei, Jochen
Kempf, Hamburg |
| - Altes Rentamt, Ingo
Holland,
Klingenberg |
| - Schloß Lerbach,
Dieter Müller |
| -
Landhaus Scherrer, Hamburg |
| -
Stocker, Hamburg |
| -
Il Ristorante, Hamburg |
| -
La Mer im Hotel Prem, Hamburg |
| -
Mertens, Hamburg |
| -
Artisan, Hamburg |
| -
Rive Hamburg |
| -
Ventana, Hamburg |
| -
Jörg Müller, Westerland
auf Sylt |
| -
Château Layauga, Médoc
im Bordelais |
| - Restaurant Sackmann,
Baiersbronn/Schwarzwald |
| - Restaurant Piment,
Hamburg |
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und über
die Teilnahme am:
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| Wettbewerb
"Feinschmecker Koch", 1996 |
| HONGKONG
Food Festival 1997 |
| am
Finale 2003 des im Steinheuer´s
Restaurant, Bad Neuenahr, Oktober |
| Sieg beim
"Hobbykoch
2003" der Zeitschrift
der Feinschmecker - Hamburg |
2. Sieger
beim Koch Olymp 2004 von ARD, Stern
und Robinson Club
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| 3. Platz
beim Asia-Kochwettbewerb von Elle /
Elle Bistro 2005 |
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